ニジマス

静岡産ニジマス（レインボートラウト）は、富士山の湧水を利用した清らかな環境で育ち、ほどよい脂と柔らかい身が特徴。焼き物、燻製などに最適な、鮮度と味わいが魅力の高品質な魚です。